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Pardo destacó el movimiento turístico en lo que va de Semana Santa, aunque con austeridad en el consumo
Aunque hubo una importante llegada de visitantes, desde el sector gastronómico advierten una caída en el gasto promedio.
sector gastronómico
El gremio de hoteleros y gastronómicos advirtió por el atraso generalizado de aportes a la obra social
Mar del Plata se prepara para la 31ª edición de la Maratón de Mozos y Camareras
Satisfacción entre los operadores turísticos por un fin de semana que reactivó el movimiento en Tandil
Hoteleros y gastronómicos celebran su día a nivel nacional
“Aceptable” aunque “no de los mejores”: el balance del último fin de semana
Cuál es el balance de los gastronómicos
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- La Ciudad
Cerraron 8 emprendimientos gastronómicos en poco más de un mes: la opinión de referentes del sector
Atribuyeron la situación a diferentes factores, desde la suba de las materias primas a la baja de la temporada.
- La Ciudad
El gastronómico Cabrera cuestionó la crisis y señaló que "un poco hay que arriesgarse y tener esperanza"
El empresario criticó la especulación en torno al dólar y desmintió que los insumos del rubro aumenten de forma indiscriminada como para aprovecharse con los precios. Celebró la posibilidad de trabajar y el buen pasar del sector. Además, aseguró que "hay que tener esperanza, no es una cuestión política; es de supervivencia. Hemos pasado varias y hemos salido".
- La Ciudad
Más allá del salame y el queso: tras los pasos de la "identidad gastronómica" de Tandil
Diálogo con el chef local que partirá rumbo a Mendoza, donde cocinará para una bodega reconocida internacionalmente.
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Gastronómicos: “Estamos hablando con las Cámaras por la regularización de los trabajadores”
Lo expresó Ariel Agüero, secretario general de Uthgra en la ciudad, sobre el plan de lucha que llevan a cabo.
- La Ciudad
“Los mismos empresarios repiten siempre las mismas irregularidades”
“La mayoría de las veces se trata de trabajadores que están ‘en negro’ o mal encuadrados”, explicó Ariel Agüero, titular de Uthgra y señaló que existen locales que no presentan ninguna infracción pero que “son los menos”.
- La Ciudad
Acordaron plus de temporada para gastronómicos y hoteleros de hasta 1.200.000 pesos
Fue un anuncio realizado por Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina en Mar del Plata. En la ciudad, trabajan para cobrar el mismo plus.
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- La Ciudad
Tandil quedó excluida de la nómina turística y el gremio gastronómico reclama la equiparación salarial
A nivel nacional se estableció un acuerdo para ampliar el listado de ciudades turísticas, con el objeto de igualar la escala de haberes de los trabajadores de distintas zonas. Tandil no fue reconocida como tal y el gremio local está en alerta ante lo que consideran un incumplimiento. Los empresarios del rubro afirmaron que Tandil no recibe turismo como Capital Federal y otras localidades, y que un cambio en el esquema salarial debe discutirse con tiempo.
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Bosco: la reinvención del lugar en el que se luce la gastronomía serrana
En una de las zonas más lindas de Tandil, un lugar en el que los almuerzos, las meriendas y las cenas se transforman en especiales: cosas ricas, paisajes y momentos.
- La Ciudad
Una cocina profesional y habilitada para emprendedores: nuevo convenio entre Uthgra y Municipio
Los emprendimientos gastronómicos interesados en utilizarla deberán inscribirse en la web del Municipio.
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Gastronómicos acordaron la equiparación salarial para Tandil, que se encuadró como ciudad turística
Finalmente, el gremio gastronómico y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) acordaron equiparar los salario...
- La Ciudad
La Cámara se manifestó en contra de que gastronómicos paguen por el servicio de recolección de residuos
“No corresponde ponerle más carga impositiva al comerciante para sacar la basura; eso es algo que le compete al Municipio”, consideró Bruno Cerone, presidente de la entidad. Opiniones encontradas entre los gastronómicos del centro, que ya deben pagarle a un privado para que le saque los residuos de la puerta del local durante los fines de semana.
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