El encuentro se realizará el 16 y 17 de abril en el Centro Cultural Universitario y reunirá a empresarios, técnicos y referentes del sector lácteo para debatir liderazgo, mercados y transformación productiva.
El sector lácteo es un complejo productivo con pocos ganadores. Desde que llegó Javier Milei a la presidencia cerraron unos 50 tambos por mes en el país.
Representantes del International Farm Comparison Network visitaron la ciudad y tuvieron una reunión con el intendente interino.
Algo más del 40 por ciento de la producción que reciben las 20 principales industrias está en manos multinacionales. Las cooperativas apenas procesan el tres por ciento de la leche.
Las medidas anunciadas por Sergio Massa el 20 de septiembre traen consigo dos condiciones: congelamiento de precios y mejora en el ingreso de productores.
El acto será el viernes, en el Parque Industrial. Abrirá las puertas para que socios e invitados recorran la planta con capacidad para procesar 150 mil litros de leche por día. Tras la habilitación de Senasa, proyecta exportar la producción a Brasil y Chile.
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La medida es, en principio, hasta el 31 de diciembre de este año.
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