Desde la Cuenca Mar y Sierras aseguran que los tamberos se llevan solo el 28 por ciento del valor de los productos en góndola

Un trabajo realizado por la Unión de Productores de la Cuenca Mar y Sierras concluyó en que los productores capturan solo el 28% del mix de productos lácteos en góndola.

El trabajo destaca que los argentinos consumen leche en forma de quesos, y en menor medida como leche fluida y de alguna manera desestima los datos elaborado por el OCLA en base a información del Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCO) que puntualiza en un trabajo titulado Participación sobre Valor por Litro Equivalente – Total Sistema, que señalan que la participación del produyctor fue del 35,8% en febrero de 2022 y del 35% en enero de 2022.