COCINA REGIONAL
El paso a paso de un solomillo con panceta para el recuerdo
La identidad gastronómica tandilense se construye con las mejores materias primas y la mano de los cheff que dejan su impronta. No te pierdas ninguna receta.
👨🍳 Tandil en una receta, es la consigna de #CocinerosSerranos en Multimedios El Eco
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👉 Hoy conocemos la propuesta de Martín Salinas, cocinero de @boscotandil :
Solomillo de cerdo envuelto en panceta con reduccion de miel, vino blanco, ajo, romero y batatas rústicas.
😋 Acompañamos el plato con una exquisita picada con salamines picado fino y picado grueso, de @cagnoli_tandil, genuino de Tandil.
🥖 Gracias @panaderia9dejulio por sus exquisitos panificados
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🔴 Auspicia: CAGNOLI, Genuino de Tandil
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