Tandil se prepara para una experiencia gastronómica recomendada por la Guía Michelin

Este jueves 14 de noviembre, Basilico Ristorante recibirá al reconocido chef Dave Soady, quien presentará en Tandil su propuesta gastronómica 13 Fronteras, destacada por la Guía Michelin como una de las experiencias más creativas de la Argentina. 

Este evento de alcance nacional llevará a los comensales en un viaje por los sabores de América Latina, a través de una experiencia que invita a descubrir la cocina personal e innovadora de Soady.

13 Fronteras, inspirado en los viajes del chef por el continente, combina técnicas de fermentación, curado y conservación para reinterpretar los ingredientes de la región. Entre los platos icónicos que podrán degustarse se encuentran el Chori Wellingpan —una versión del choripán argentino con chorizo de ciervo y paté de pato—, el Error de Tommy Hintz, un aguachile de surubí con tortillas, y el Max Warner, un jabalí cocido durante 48 horas con yogur y ajo asado.

La noche en Basilico ofrecerá un menú de platos pequeños, cada uno acompañado por las historias y anécdotas de viaje que inspiraron al chef. "13 Fronteras es más que un restaurante; es una invitación a explorar los sabores de América desde una mirada sin fronteras", comentó Soady, quien ve su cocina como una forma de compartir emociones y experiencias de su travesía.

Detalles del evento

• Fecha: jueves 14 de noviembre
• Hora: 21:00
• Lugar: Basilico Ristorante, Tandil
• Reservas: 2494289090 (cupos limitados)

No te pierdas esta oportunidad de vivir una noche excepcional junto al chef Dave Soady y su innovadora propuesta gastronómica en Tandil.