COCINEROS SERRANOS: EPISODIO 2
La imperdible receta con matambrito de cerdo que te enseña un chef
Damián Fernandez, cocinero de Hostería de la Cascada, sorprende con un plato especial del ciclo "Cocineros serranos".
Tandil en una receta, es la consigna de #CocinerosSerranos
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👉 Hoy conocemos la propuesta de Damián Fernandez, chef de @hosteriadelacascada:
MATAMBRITO DE CERDO CAGNOLI, tiernizado con limón y hierbas serranas, vegetales asados y chimichurri de tomates.
🍲 Acompañamos el plato con una exquisita picada con salamines picado fino y picado grueso, de @cagnoli_tandil, genuino de Tandil.
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Gracias @9dejuliopanaderia por acompañar!
Auspicia: CAGNOLI, Genuino de Tandil