La Fiesta del Queso Tandilero desarrollará desde hoy su sexta edición con una agenda llena de actividades

La temporada de eventos de la ciudad de Tandil llegó a uno de sus fines de semanas destacados en el calendario. Desde este mediodía, con la organización del Clúster Quesero, se estará desarrollando en la diagonal del Parque Independencia la Fiesta del Queso Tandilero. Serán tres jornadas extensas, donde las actividades comenzarán por la mañana y el cierre de cada una ocurrirá cerca de la medianoche con números musicales destacados.

Será la sexta edición de un festival que con el correr de los años fue aumentando su magnitud. “Es una fiesta que entra por los ojos, por los oídos, por el paladar, por la vista. La verdad que estamos muy contentos porque es una fiesta se fue consolidando en estos seis años”, aseguró Lucio Rancez, coordinador del Clúster Quesero y parte organizadora del evento, en diálogo con este medio.

A lo largo de toda la diagonal Illia, habrá foodtrucks con opciones gastronómicas donde el queso será el ingrediente principal. Además estarán los juegos para que los más chicos disfruten de su estadía en el evento. Pero lo más importante que trae esta sexta edición es la numerosa cantidad de espectáculos musicales.

Este año, la grilla se presenta bajo el nombre “Quesopalooza”. La programación de la misma es el resultado de un intenso trabajo colaborativo entre la organización de la Fiesta del Queso Tandilero, el jefe de escenarios Rodrigo Revillo y la Subsecretaría de Cultura y Educación del Municipio de Tandil. Serán 36 artistas locales y regionales que se podrán disfrutar con entrada libre y gratuita.

Según informaron desde la organización, la nómina de eventos combina talento local y regional, abarcando desde música popular y danzas tradicionales hasta espectáculos infantiles y cocina en vivo. La convocatoria de artistas fue cuidadosamente planificada para ofrecer una experiencia diversa y vibrante, reflejando el espíritu festivo y la riqueza cultural de Tandil. 

Desde la organización destacaron que habrá dos escenarios. El Central estará al final del recorrido de la diagonal y el Perfume de Carnaval que se apostará sobre el sector gastronómico. Además señalaron que entre los stands estarán la gente de Km 0, productores de salame, de gin y de chocolates artesanales. 

Queso gratis y solidario

Este año, el evento contará con la tradicional Tabla de Quesos Gigante, una feria gastronómica con productos regionales, cocina en vivo y actividades para toda la familia. Además, no faltará el emocionante sorteo de la Carretilla de Quesos, un clásico que ya es tradición.

“En la carpa quesera vamos a tener maridajes y algunas catas. Los maridajes son quesos con algún otro producto y van a ser gratuitos durante todos los días. Uno va a poder ir a probar quesos con miel o con gin tonic, con vermut y esas son actividades gratuitas”, señaló Rancez.

El coordinador del Clúster también contó que se realizarán dos catas solidarias del queso tandilero. La primera será el sábado a las 20 y la restante el domingo a las 12. La misma será dirigida por la fromagelier, Beatriz Coste, quien estará enseñando sobre el queso de la ciudad a un público selecto, porque es una actividad con entrada. El costo de la misma es de $8.000 y es a beneficio del Banco de Alimentos. 

“Esa actividad es con cupo limitado. Es muy importante que quienes quieran puedan reservar su lugar con tiempo. No se queden sin su entrada para las catas del queso tandilero que aprenden y además están ayudando”, cerró. 

Cocina para los chicos

Esta fiesta aloja año a año un repertorio de actividades culinarias. Para esta edición, la carpa quesera incluirá a lo más chicos, que disfrutan tanto como las personas adultas de este producto estelar de nuestra ciudad. 

En ese sentido es que el domingo 8 a partir de las 14, Marina Montenegro, reconocida chef tandilense, estará encabezando una clase de cocina para niños. 

La idea es que los más chicos tengan la oportunidad de realizar, durante la clase, una receta con quesos tandileros, para introducirlos en el mundo del queso, con la realización de chipá. La propuesta, dirigida a niños y niñas de entre 5 y 11 años, será gratuita y con cupos limitados, por orden de llegada.

Marina será la encargada de llevar a los niños de paseo sin salir de la carpa quesera. Con la ayuda de mapas y dibujos llegarán al lugar de donde es oriundo el tubérculo. De esta manera, en una conexión provincial entre Misiones, que aporta la mandioca, Tandil que aporta el queso, se logra una de las recetas más buscadas por los argentinos: el chipá.

A partir de un preparación sumamente simple como es el chipá, se busca que los chicos se entretengan y aprendan una receta que posteriormente puedan realizar en su hogar, acompañados por sus familias.

La grilla completa del Quesopalooza

Viernes 6 de diciembre  

-12: Apertura de la Fiesta  

-17: Apertura del Escenario Central  

Trío Briyan  

Soledad Herrera  

Cocina en vivo con Lisandro Medina 

Aliados del Negro  

Grupo Folklórico Italo Argentino Tandil

Armado de la Tabla de Quesos Gigante con forma de La Movediza  

Último Bondi a Sans Souci  

Cierre: Vieja Minga  

Sábado 7 de diciembre  

-10: Apertura de la Fiesta  

-12: Escenario Perfume de Carnaval (sector gastronómico)  

Juan C. Banegas  

Juan Manuel Rubino y La Muda  

La Mandinga  

Lolo Rodríguez  

Ro Sosa  

Mauri Martínez  

La Bandurria (infantil)  

-18: Apertura del Escenario Central  

Sixto  

Ballet Perfume Danza  

Acto Central de la Fiesta  

Cocina en Vivo con Natalia Penchas  

Facón  

Cierre: Los Tapitas  

Domingo 8 de diciembre  

-10: Apertura de la Fiesta  

-12: Escenario Perfume de Carnaval (sector gastronómico)  

Marcos Ferreyra  

Los Borjas  

Sergio Llera y sus Amigos  

Payaso Escobita  

Pura Sangre  

Plan Roma  

Frecuencia  

Mercedes Porta  

-17: Apertura del Escenario Central  

Cocina en Vivo con Marina Montenegro  

Tandil Baila  

Ballet Perfume Danza  

La Forestal  

Cocina en Vivo con Emilio Pardo  

Bad Neighbors 

Sorteo de la Carretilla de Quesos  

Cierre: Rodrigo Romero (Homenaje al Potro Cordobés).  

Sobre el autor

Por El Eco de Tandil

Más de 142 años escribiendo la historia de Tandil