Fiesta de las Colectividades: la oportunidad de probar platos que sólo se sirven dos veces al año

Se llevará a cabo el sábado 23 y el domingo 24, la 33ra de la Fiesta de las Colectividades. A partir de las 16, en el Centro Cultural Universitario, los exponentes locales de diferentes países volverán a reunirse en un mismo lugar para compartir con el público en general comidas, bailes, indumentaria típica, y muchas otras actividades vinculadas a la diversidad de culturas que conforman a la comunidad tandilense.

En coincidencia con el Bicentenario de la ciudad, la edición 2023 tiene como principio el homenaje y la celebración del aporte que las colectividades realizaron a la ciudad desde su fundación hasta el presente. 

Además, a partir de la presentación de los clásicos y los nuevos grupos que se sumaron, los asistentes podrán disfrutar de 17 stands y de una variada grilla que incluye espectáculos y sorteos. Podrán hacerlo al abonar una entrada con precio popular, que al igual que la venta de platos de comida típica no tienen como fin directo el lucro sino solventar los gastos del evento y en particular continuar dando a conocer las tradiciones de cada uno de los países.

En conferencia de prensa, el presidente de la Unión de Colectividades e integrante de la colectividad boliviana Germán Menacho, junto con la integrante de la colectividad croata Susana Sufredini, el integrante de la colectividad italiana Omar Médice, y la directora de Cultura del Municipio Micaela Saconi brindaron detalles de la nutrida grilla que comenzará hoy. 

Entre otros aspectos a destacar, la Fiesta contará con la participación del diplomático paraguayo Gustavo Miranda, responsable del centro cultural más importante del mundo que trabaja en la promoción de la cultura del país vecino. La presencia del funcionario se inscribe en la reciente incorporación de Tandil a los municipios que declararon de interés el ritmo de la Guarania, el cual encamina a constituirse como Patrimonio de la Humanidad.

Desde la organización destacaron la presencia de Miranda, así como el trabajo que llevan adelante en la ciudad los integrantes de la colectividad paraguaya, cuyo número estimaron en nada menos que 15 mil a nivel local. 

Bailar, degustar y celebrar las raíces

“Estamos presentando la 33ª edición de la Fiesta de las Colectividades. En el marco de la Fundación de Tandil estaremos homenajeando y festejando el  gran aporte que han hecho las colectividades a nuestra ciudad”, señalaron en conferencia de prensa los organizadores. En concreto participarán 24 agrupaciones representantes de diferentes países, que se distribuirán en 17 stands.

En el marco del anuncio destacaron el esmero de cada una de las colectividades para ofrecer una parte fundamental de su cultura, la gastronomía. “Cuando cocinamos los de colectividades hacemos platos típicos de gastronomía peruana, lituana, alemana, países balcánicos, de Italia. Así que va a haber platos que sólo se sirven dos veces al año”, destacaron los organizadores en referencia a lo que el público podrá de gustar durante el sábado y el domingo.

Con la incorporación de nuevas colectividades –este año se sumó a la Fiesta el Centro Gallego-, y jóvenes que se suman a participar en la promoción de la cultura y la tradición de los diferentes países, Menacho celebró que la Unión “está funcionando con mucha energía en este momento para poder que salga todo en los máximos detalles. Más allá de nuestras colectividades somos una familia, y esto lo hacemos con amor”.

Las actividades planificadas para sábado y domingo comenzarán a las 16 y se extenderán hasta las 00 horas el primer día y hasta las 22:50 el segundo. Habrá números de grupos musicales, de baile, folclóricos, ballets y conjuntos durante toda la jornada, en intervalos de 15 minutos cada uno. Además de disfrutar de estos espectáculos y poder degustar cada uno de los platos, los asistentes participarán también de sorteos.