“Los tamberos también somos ganaderos”, productores de Mar y Sierras afectados por el cese de exportaciones
En un comunicado de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) los productores lecheros de la Cuenca Mar y Sierras se sumaron al reclamo de la ganadería, enfatizando que también son afectados por el impacto del cierre de exportaciones.
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Los tamberos consideraron “completamente equivocada la medida del Gobierno nacional de cerrar la exportación de carne vacuna” y revelaron que el “efecto inmediato” de esta decisión fue la caída de entre el 10 y el 20 por ciento del precio de la vaca en sus diversas categorías, lo cual impacta de lleno en la economía de los tambos, que “desde julio de 2020 arroja valores negativos”.
“La valorización que la denominada ‘vaca descarte’ experimentó en los últimos años a raíz de las compras de China repercutió positivamente en el bolsillo del tambero promedio y contribuyó a aliviar tanto la situación de quebranto recurrente del negocio lechero como la falta de financiamiento”, afirmaron en el documento.
Por esto, los productores de leche bonaerenses advirtieron que el cierre intempestivo de las exportaciones de carne bovina “parte de premisas falsas”, tales como que existe una competencia entre la mercadería destinada al consumo interno y la del comercio exterior, así como establecer que los productores tienen mucha influencia en la formación de precios.
Por el contrario, sí observaron el perjuicio que causa “tanto a las empresas como al consumidor” las distorsiones del mercado interno derivadas del control de precios como principal herramienta para combatir la inflación.
Pedido a las autoridades
El documento finaliza con una solicitud de los tamberos de la provincia de Buenos Aires, entre ellos los que producen en Tandil, a las autoridades distritales para que intermedien ante el Gobierno nacional para que revise la medida adoptada en defensa del trabajo genuino de todos los bonaerenses en general y de los productores de ganado de carne y leche, en particular.
Asimismo, apelaron a que se convoque a la Mesa Lechera Provincial para encarar los temas que apremian a la lechería bonaerense.
