COCINEROS SERRANOS
La gastronomía regional tandilense y una receta única con base de arroz y secretos
Te mostramos un plato con ingredientes especiales de Tandil, con una presentación llena de sabor y colores.
👨🍳 Tandil en una receta, es la consigna de #CocinerosSerranos. Y manos a la cocina.
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👉 Hoy conocemos la propuesta de Emilio Pardo @cocinerodetandil; cocinero de Calabaza @calabaza_belgrano @calabaza_centro @calabaza_plaza
🍽️ Arroz socarrat con guanciale y salsa carbonara.
😋 En la previa, siempre nos acompaña una exquisita picada con salamines picado fino y picado grueso, de @cagnoli_tandil, genuino de Tandil.
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🥖 Gracias @9dejuliopanaderia por sus exquisitos panificados que maridan perfecto con esta receta!
🔴 Auspicia: CAGNOLI, Genuino de Tandil