COCINEROS SERRANOS
Una receta mágica al alcance de todos con carré de cerdo y jamón cocido
Los cheffs de distintos restaurantes emblemáticos de Tandil acercan distintas propuestas que avanzan en la identidad regional.
Hoy conocemos la propuesta de Martín Colombo, cocinero de @amaike_golf
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🍴 Carré de cerdo relleno con jamón cocido cocción lenta de @cagnoli y un puré de papas rústico.
😋 Acompañamos el plato con una exquisita picada con salamines picado fino y picado grueso, de @cagnoli_tandil, genuino de Tandil.
🥖 Gracias @panaderia9dejulio por sus exquisitos panificados
🔴 Auspicia: CAGNOLI, Genuino de Tandil