Bromatología concretó 8.600 controles y 3.000 castraciones durante 2016

Los 8.600 controles realizados en comercios y establecimientos por la Dirección de Bromatología durante 2016 permitieron la fiscalización de 20 millones de kilogramos de comestibles envasados y el decomiso de 38.000 kilogramos de diversos productos que no cumplían con las normas vigentes.

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Asimismo, se labraron 146 infracciones en establecimientos, se efectuaron 12.377 análisis de laboratorio y se determinaron 5 clausuras por diversas transgresiones a las reglamentaciones vigentes, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos que consume la población y mejorar las condiciones higiénicas y sanitarias de la comunidad.

En tanto, como parte de los programas permanentes implementados, se concretaron más de 3.000 castraciones de mascotas, se practicaron 1.800 observaciones antirrábicas, 1.400 tareas de saneamiento y control de plagas, y se vacunaron y/o patentaron 2.269 mascotas.

• Inspecciones: 8.606
• Infracciones confeccionadas: 146
• Decomisos (Kg): 38.578
• Clausuras: 5
• Análisis de Laboratorio: 12.377
• Transportes de Prod. Alimenticios Visados: 16.196
• Reses Inspeccionadas (Matadero): 4.733
• Medias Reses Bovinas Fiscalizadas (Introducción): 62.512
• Porcinos y Ovinos Inspeccionadas (Matadero): 11.590
• Aves Fiscalizadas: 2.646.200
• Kg. de Lácteos Fiscalizados: 6.859.395
• Kg. Fiambres Fiscalizados: 1.386.353
• Kg. Carne Trozada y Menudencias Fiscalizadas: 645.697
• Kg. Comestibles Envasados Fiscalizados: 20.002.699
• Huevos (Docenas): 78.234
• Pescado Fiscalizados: 128.853
• Kg. Porcinos Fiscalizados: 1.250.513
• Ovinos Fiscalizados: 732
• Vehículos Transp. Alimenticios (Habilitados o Rehabilitados): 498
• Tareas de Saneamiento y Control de Plagas: 1.410
• Personas mordidas: 360
• Observaciones Antirrábicas: 1.800
• Mascotas Patentadas/Vacunadas: 2.269
• Animales Callejeros Controlados: 126
• Castraciones: 3.068
• Criaderos de Cerdos Inspeccionados: 174
• Triquinosis Porcina: 4
• Asesoramiento y Trámites de Inscripción de Producción Nacional y Provincial: 556

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