El Eco

El novedoso rincón que trajo los rituales y sabores de Holanda al corazón de Tandil

Con recetas tradicionales holandesas, stroopwafels artesanales, crepas personalizadas y una propuesta gastronómica distinta para Tandil, Sweet Gouda se transformó en un espacio ideal para disfrutar sabores únicos, descubrir nuevos rituales y vivir una experiencia cálida inspirada en la cultura cafetera de Holanda.

Hechos solicita informes sobre el cumplimiento de la ordenanza de food trucks

El concejal de Hechos Marcos Nicolini presentó un proyecto para conocer el estado de aplicación de la normativa que regula los carros de comida, tras recibir inquietudes de empresarios del sector gastronómico sobre la falta de un calendario anual aprobado por el Concejo Deliberante.

Agustina Festa, de Mucha: es contadora, ama la cocina y creó un catering que hace eventos de 500 personas

Agustina Festa, la empresaria detrás de Mucha. Una nueva entrega de Tandil Gourmet.

Basilico presenta su carta de otoño: una propuesta que invita a disfrutar la pausa

La propuesta mantiene su foco en una gastronomía que equilibra sabor, simpleza y calidad.

Denunciaron competencia desleal de los Food Trucks

Elevaron una queja ante el Municipio. Hablan de inequidad frente a las facilidades otorgadas a los carros de comida.

Shelby Coffee Bar, cafetería y encuentro nocturno en una esquina renovada de Tandil

Tomás Bidauri, el chef que cocina y hace fermentaciones naturales con lo que recolecta en las sierras

La historia del chef que está a cargo de los fuegos en la Cener House.

Quién fue el gran ganador de Cocineros Serranos 2025

Fue anunciado hoy al aire de Cultura Zip. El ciclo se extendió por 12 semanas y fue conducido por Nico Racciatti.

El sabor de lo casero en La Vera Pizza en María Ignacia

Ezequiel Cominetti, propietario del lugar, describió el menú que ofrece, además de realizar cenas show durante los fines de semana.

Nicolás Brown compartió la alegría por su empleo formal

A los 31 años y tras una extensa lucha, consiguió su primer empleo registrado. Independiente, resuelto y amigable, y con Síndrome de Down como condición, contó sobre sus jornadas laborales en el McDonald’s de Tandil. En paralelo, compartió sus proyectos signados por la posibilidad de contar con un ingreso. Su madre, muy emocionada, ratificó la elección de un trayecto de constantes desafíos, mucho esfuerzo e integración que hoy le permite a Nico decidir con autonomía.

El gremio de hoteleros y gastronómicos advirtió por el atraso generalizado de aportes a la obra social

Desde la delegación de Uthgra señalaron que “la mayoría” de las empresas presenta deuda de las cargas sociales, pero lo que más preocupa es la caja de salud. La situación comenzó a agravarse tras el receso invernal. El secretario general Ariel Agüero lamentó que los empresarios no acuden ante la convocatoria para dialogar y acordar un plan de pagos. Tras años de expansión del sector, el gremio cuenta con  dos mil afiliados en la ciudad.